胶南质监从源头保食品安全

2019-05-15 01:50:21 来源: 铜仁信息港

胶南质监从源头保食品安全

今年以来,胶南市质监局通过加强日常监管、加大执法检查力度等多种手段,进一步规范了该市食品生产企业的生产行为,提高企业安全管理人意识,从源头确保食品质量安全。

胶南市质监局由稽查队、食品科、监管站负责对全市食品生产企业和小作坊进行全方位监管,到人,做到三个紧密结合,即日常监管、执法与专项整治紧密结合,监管、执法与服务帮扶紧密结合,监管、执法与落实食品企业质量安全主体紧密结合。

该局稽查队根据《食品安全法》及有关文件精神,制作了《食品企业重点项目检查表》,将食品企业生产环节可能存在的问题细致、深入、彻底地逐一列出,作为该局对全市食品企业日常监管和执法检查的指导材料,在帮助食品企业、小作坊改进生产条件和产品质量方面起到了较好的指导作用。

同时,该局稽查队还坚持“规范整治共举、巩固提高并重”,多措并举,合力排查,开展了摸清全市小作坊底数和监督检查工作,并对辖区内小作坊建立了动态监管档案。

该局主要领导亲自带队进村入户,全面细致地展开食品小作坊拉式排查。主动向市食安委、工商、卫生、食品药品监督局等相关部门寻求支持配合,索取了办理食品加工类营业执照及卫生许可证企业名单,结合胶南市小作坊动态监管信息库,顺藤摸瓜,举一反三。

部门联动,形成合力。发动并部署各乡镇街道负责人、社区主任、村长、协管员、信息联络员等各级食品安全协管人员密切配合,共同对辖区内食品加工点、小作坊情况进行详细的摸底调查,彻底核清底数。

截至6月15日,胶南市质监局稽查队共出动执法人员120余人次,车辆35辆次,检查全市食品生产企业49家。通过执法检查发现,该市大多数食品企业都建立了食品添加剂进货和使用台账,部分企业还建立了食品添加剂质量档案,对生产过程中使用的所有食品添加剂种类和数量,进行了详细的记录和备案。检查中也发现个别企业存在着生产场所卫生条件不合格、外包装标签和QS生产许可标识不规范等行为,共下达责令整改通知书15份,要求企业限期整改。

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