美食天下苹果塔的做法

2019-05-14 22:19:42 来源: 铜仁信息港

苹果塔的材料苹果相克食品650克中筋面粉150克糖3大匙盐0.25小匙黄油75克水55⑹0毫升 苹果塔的做法图片步骤,怎样做苹果塔好吃? 苹果去皮,去核,切丁,大小随意(也别太大块了,太大块撑在塔模里装不了几块,吃起来不爽),1边把切好的泡到1碗淡盐水里(盐和水比例大概就好了,主要是避免苹果变黄);

苹果全不切好,捞出沥去大部份水,放到锅里,加入3大勺糖,小火渐渐翻炒苹果,至苹果出水,水份收干,糖也全部化掉了,就能够捞起,放1旁待凉备用(喜欢肉桂味的,可以加些肉桂粉);

塔皮材料全部放在1起,混合混合,用手渐渐抓捏,成团便可;将塔皮分成小分,大小根据塔模大小和需要的厚薄来分就能够了(我大概分成了20克1个的小剂子);

小剂子用手掌压扁,然后用擀面杖擀成比塔模底面稍微大些的圆片,压进塔模;

用叉子或牙签在塔底叉上1些小孔(以避免烤制进程中塔皮鼓起);

将适当苹果丁堆进塔模;塔皮边沿刷1层蛋液,烤箱预热190度,烤箱中层25⑶0分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

材料份量可以做直径6CM左右的塔模16个。

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