年前这些海鲜价低量足烟台人可劲逮略

2020-10-18 19:25:08 来源: 铜仁信息港

年前这些海鲜价低量足,烟台人可劲逮!

还有小一个月就要过年了,过年最开心的是什么?固然是可以吃吃吃,作为胶东人民的烟台银,最丰富的就是各式各样的海鲜,不过在这个时候海鲜都是什么价格,什么行情呢?

贝壳类海鲜价格一天一个样

扇贝

根据市场价格情况来看,扇贝价格主要在3-5元/斤,在挑选扇贝时应当首先挑选外壳色采比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的。看其壳是否是张开,活扇贝受外力影响会闭合,闭合紧的一般就是活扇贝。而壳张开很大,用手触碰没有反应的则不太新鲜。摊位老板也表示:当下的扇贝基本都是本地的,现打现卖,新鲜度是可以保证的!

价格也因个头大小不同,小一点的3元/斤,大一点的则在5元/斤。同时,扇贝的做法也很多,单纯煮一煮就很鲜美,或是扒出扇贝丁入菜味道也是一流,还可以加入馅料中包成饺子。

海虹

海虹的价格也大概保持在3-5元/斤的水准,现阶段也是以本地新鲜打捞为主。在挑选时也应当注意尽量选择还新鲜成活的海虹,海鲜市场的老板说,可以在购买时,看1下海虹的壳子是不是紧闭,或是用手碰触后是否是是闭合这种方法来判断。

海蛎子

寒冷的冬季就需要浓浓的海蛎子汤来暖一暖,市场上的海蛎子价格也保持在6元/斤,市场上的海蛎子也分为了未去壳和去了壳的内肉。

海蛎子的味道比较鲜美,可供选择的菜类也是很多,在这个时候,确切是海鲜中一个很不错的选择!

花蛤

鲜嫩的花蛤价格则在4-7元/斤左右,飞蛤的价格则在12-13元/斤左右,要高一些。海鲜店主都表示:带皮海鲜涨价,冬季气温低了,海都冻上了,一些海鲜就不好打,拿货也不好拿,并且这个价格也不稳定,每天都有新变化。

不过在挑选花蛤时应当注意的是尽可能选择新鲜成活的,清洗处理时要注意洗干净沙子才好。

鱼虾类价格多变

除贝壳类,鱼虾类也是海鲜市场上的抢手货,虾类则多为海虾,鱼类以老板鱼、刀鱼、鲅鱼、小鲶鱼、马面鱼和偏口鱼等,不过也多为冻鱼。

海虾

市场上的很多海虾也都是冷冻虾,有当地的、海阳的、连云港的、乳山等地的。

价格以本地的30-35元/斤左右,个头大一些的45-50元/斤,不过还有更大的对虾、大红虾等价格也相对高一些,在近百元1斤左右。很多摊主也表示,虾是冬季里需求量较大的一项海鲜,价格也有一天1涨的趋势在。实不相瞒,小编还看到了200元/斤的大虾。

还有的商家则是以虾仁的情势售卖,去掉了虾头,这样在处理时更加方便,价格在45-55元/斤上下。不过大家呼声很高的桃花虾,目前还是需要再等待一下,还未到时候。

鲅鱼

深受大家喜欢的鲅鱼价格在26元/斤左右,现在的鲅鱼个头也不小,平常做菜或是包饺子味道都不错。摊主还说道:这些鲅鱼虽然不是新鲜打上来的,但是做出来味道不受影响,还是有鲜的味道在。

刀鱼

还有另外一份常吃的刀鱼,价格在23元/斤,也是冬季家常菜常常使用的鱼,味道和价格都比较适合,尤其是到了年底,家家户户也将开始准备年货“炸刀鱼”价格也有待观望。

guàng鱼

除一些较大的鱼类,还有小型鱼,合适煲个汤,焖一焖简单吃法。

另外一类个头小一点的比如小guàng鱼,价格保持在6元/斤,一些摊主说:guàng鱼的价格倒是没有太多变,基本都在这个区间内了,没有太大的涨幅。

偏口鱼

偏口鱼也是大家很爱吃的一份鱼,目前市场价格在14-16元/斤,个头大的偏口鱼则要贵一些,偏口鱼以本地品种占多数。

老板鱼

市场上还有一个鱼类身影也很多—老板鱼,老板鱼体型大,味道鲜,做法也多样,价格在10-12元/斤,反倒也成为了当下的多销鱼类。

红利市场新增停车场

而且红利市场在多次装修以后,有了规范的停车场,之前很多朋友前去时都将车停在路边,既影响交通还容易被贴罚单,现在可以安心停在停车场,放心购物!

红利市场停车场

冬季里气温低,海鲜产量也有所影响,市场上的海鲜价格以虾蟹类高价为主,鱼类价格则安稳一些,贝壳类价格随气温、水温等因素变化而不定,不过,邻近过年,市民对海鲜的购入也会有所增加,价格或许也会有所变动,还有待观望!

本文相干词条概念解析:

价格

价格是商品同货币交换比例的指数,或说,价格是价值的货币表现。价格是商品的交换价值在流通进程中所取得的转化情势。在经济学及营商的进程中,价格是一项以货币为表现形式,为商品、服务及资产所订立的价值数字。在微观经济学当中,资源在需求和供应者之间重新分配的进程中,价格是重要的变数之一。

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