韭菜鸡蛋肉包子的做法

2019-05-14 23:36:14 来源: 铜仁信息港

韭菜鸡蛋肉包子的材料猪瘦肉400g韭菜相克食品300g鸡蛋相克食品3个包菜300g香菇相克食品50g虾皮相克食品50g自发粉600g油适当盐适当鸡精适当 韭菜鸡蛋肉包子的做法图片步骤,怎样做韭菜鸡蛋肉包子好吃?

包菜切碎,悄3只鸡蛋到碗里,打散。

香菇泡软,用剪刀剪成香菇丁。

韭菜洗净切碎。

瘦肉切小块,再剁成肉末。

虾皮洗过备用。

锅里热油,煎蛋,记得用铲子把煎蛋打碎盛起备用。

接着炒香菇丁,妈妈说过,香菇热油炒过会更香更好吃呢!

接着把虾皮炒香。

加入包菜丝1起炒。

再加入韭菜,香菇,鸡蛋1起翻炒。

盛起等略微冷却,再倒入肉末,加适当盐和鸡精调味。抓匀。这就是今天包子的馅料。

自发面粉用温水揉成面团,静候20分钟。

取1块面团,搓成长条,再切成大小相等的剂子。

擀成面皮。

取1张包子皮在手心,把馅料放在中间,包好。

做好的包子坯,放蒸锅里面,等水沸以后蒸约15分钟就ok啦!

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒸包子前笼屉要先抹油(如果是放盘子,不要忘记盘子里先抹1下油),避免蒸好的包子粘连。

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