法式长棍面包的1种用法的做法

2019-05-14 21:40:52 来源: 铜仁信息港

法式长棍面包的1种用法的材料:

材料:法式长棍面包(家乐福,沃尔玛1类的超市都会有),家乐蛋黄沙拉酱,鸡蛋4个,火腿肠300克,黄瓜3根,奶酪(原菜谱是添加奶酪的,斟酌到热量太高,我就不用了,不过放心,1样好吃的)

法式长棍面包的1种用法的做法:

1、法棍截成3段,将里面柔软的心取出,留在1旁待用。这里有个小诀窍:

用普通的叉子来掏面包心很容易,就好像个小耙子1样,又快又好。注意留意不要把面包皮戳破。

2、鸡蛋煮熟,剁成碎。

3、黄瓜去皮,剁碎。

4、火腿剁碎。

5、各种碎混合在1起,别忘了之前取出的面包心也放1起,倒入蛋黄酱,搅拌。

6、将拌好的馅塞进挖了心的面包棍里,1定要很用力的塞,用擀面棍用力往下压

能塞得越多越好,越紧实越好。

7、放到冰箱里冷藏3⑷小时,取出后切成小块就能够直接吃了

不过很多时候我很懒,切都不切就吃掉1大截,呵呵。

家常菜做法大全温馨提示:

1、关于蛋黄酱必须说明1下,蛋黄酱(mayonnaise)和沙拉酱(dressing)是有差别的,这个吃的需要的是蛋黄酱,普通沙拉酱不行,由于太稀了,会把面包棍怄烂。很遗憾国内的超市很难买到地道的蛋黄酱,只有家乐这款蛋黄沙拉酱可以委曲代替(并不是广告哦),且价格便宜。

2、填充的菜忌出水,我尝试过生菜、柿子椒,结果证明都很糟,出水出得利害,面包怄掉以后不但口感会很恶心,里面的馅也全会流出来,由于面包皮失去了支持的作用。

3、所有的碎渣渣都要用刀仔细剁碎,不要贪图省力用食品加工机,肯定不会好吃的,这个应当是大家都有的常识吧。

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